Сегодня в сельском поселении Новое Мансуркино состоялся праздник «Карга боткасы» (в переводе с татарского...

языка на русский язык «Грачиная каша»), который является одним из самых популярных весенних праздников у башкир и татар.
В старые времена люди считали, что весну на кончиках своих крыльев приносят грачи, поэтому, как только начинал таять снег иПоказать ещё появлялись первые ручьи, в честь прилета птиц устраивался праздник «Карга Боткасы».
Этот древний обряд проводился перед посевной, его смысл был задобрить и накормить птиц, чтобы был хороший и богатый урожай.
Этот обычай сохранился и в наши дни. На празднике сельчане угощались сметаной, творогом, балешом, баурсаком, блинами, губадией, медом, чак - чаком, а на костре в большом казане готовилась ароматная каша.
И стар, и млад показывали свое мастерство, талант, ловкость и силу, водили хороводы, а песни и частушки сопровождались игрой на народных инструментах, а после веселья всех пригласили к столу.
Первую порцию отдали земле с пожеланием всем мира, спокойствия и богатого урожая. Вторую – воде (ручью), чтобы вода сохранила живность на земле. Третью – небу, чтобы было много солнечных дней и вовремя шли дожди, а четвертую – грачам с благодарностью за то, что они принесли весну.
Поздравляем татарский народ с праздником «Карга Боткасы».